Sociale geschiedenis pendelt heen en weer tussen momenten van ongeremd egocentrisme en momenten waarop het zoeken naar het algemeen belang prevaleert.

Deze golven volgen vaak economische indicatoren en het algemeen belang wordt dringender in tijden van crisis.

Ware innovatie in de sector zal zich enkel voordoen op het snijpunt van verschillende werkgebieden (technologie, design, wetenschap en commercie)

Om de overheid en tal van actoren in de sector te overrompelen is er een team nodig met kruisbestuiving.

HOSPITOLOGY en HORECAFOCUS wil in eerste instantie horeca ondernemers ondersteunen bij hun conversie naar de geijkte kassa maar wil tevens bewijzen dat er wel degelijk 'een
Nik Baerten - FLEXIBILITEIT VAN RUIMTE EN TIJD
Is flexibel gebruik maken van ruimte en tijd in de horeca de toekomst in een samenleving van neofielen en een nieuwe generatie, de 'mobiele generatie'?
Wat betekent een 'first mover' in een flexibelere economie?

HOSPITOLOGY - Herman Konings - SHORTCUT ECONOMY
Wat is een 'Shortcut' economie en wat betekent dergelijke 'bypass' voor de sector horeca? Wat hebben de waterdragers van vroeger gemeen met de sector? Hoe belangrijk is technologie voor de sector? Is crowdsourced delivery een opportuniteit of een bedreiging? Is 'kartoffeltaxi' enkel ecologisch een innovatief idee? Kan Bob binnenkort een pintje meedrinken als de 'Robocar' een feit wordt?

HOSPITOLOGY - DE LEER VAN HOSPITALITY VOOR ANDERE SECTOREN...EN OMGEKEERD
Hoe gaan andere sectoren om met 'hun' klanten? Wat leren die andere sectoren van de horecasector? Wat is het belang van 'Customer intimacy'? Wat heeft Triodos bank gemeen met de WASBAR? Is een bank met het idee voor een 'nextdoor café' een concurrent of een opportuniteit? Wat is 'Social Notworking'?

HOSPITOLOGY - MORE THAN MONEY CAN BUY - DE SAMENLEVING ALS DOEL
Vraag niet wat je Stad kan doen voor jou, vraag wat jij kan doen voor je Stad. Hoe kunnen we de maatschappij ontlasten? Kunnen we bijdragen aan de Volksgezondheid? Hoe creëren we nieuwe ecosystemen door kruisbestuivingen? Hoe passen we ons gedrag aan? Is het huidige kader van de sector horeca nog maatschappelijk faciliterend genoeg , zeker na de metamorfose die voor de deur staat?

HOSPITOLOGY - BIG DATA

Word lid van de Hospitology-Facebookgroep en deel deze met vrienden en concullega's.