22 maart '12
Niet-concurrentiebeding in de horeca
Een niet-concurrentiebeding is een clausule in een contract die bepaalt dat werknemer A na het einde van zijn/haar contract, de ex-werkgever geen concurrentie zal aandoen (bij een concurrent of met een eigen zaak).
Volgens CAO van 14/05/1997 in PC 302.00 van de horeca is het mogelijk een niet-concurrentiebeding te sluiten met werknemers die een bruto jaarloon verdienen tussen 30.535 € tot 61.071 € onder de volgende voorwaarden:
- ENKEL voor de volgende functies:
• het administratief en kaderpersoneel;
• het keukenpersoneel, inzonderheid :
o de "chef de partie";
o de onderchef(fin) keuken
o de kok(kin) alleenwerkend
o de keukenchef(fin)
• het zaalpersoneel, inzonderheid :
o de oberkelner(in) /maître d'hôtel en zijn plaatsvervanger
die eerste rijleid(st)er dient te zijn, beloond tegen 110 pct;
o de wijnkelner(in);
o de barman/barmeid,
o de chef-gerant
voor zover de betrokken werknemers een jaarloon genieten dat is gelegen tussen € 30.535 tot € 61.071 of boven € 61.071.
- het concurrentiebeding is beperkt tot een actieradius van 5 kilometer te rekenen vanaf de plaats van tewerkstelling van de werknemer.
- het concurrentiebeding kan slechts worden toegepast op bovenvermelde werknemers voor zover zij gelijkaardige activiteiten uitoefenen.
- het concurrentiebeding mag niet langer lopen dan 12 maanden vanaf de dag dat de dienstbetrekking een einde heeft genomen.
- het bedrag van de vergoeding die de werkgever hiervoor moet betalen is gelijk aan de helft van het brutoloon van de werknemers, dat overeenstemt met de effectieve toepassingsduur van het concurrentiebeding (concurrentiebeding van 12 maanden betekent dus een vergoeding gelijk aan 6 maanden loon).
Voor de werknemers met een bruto jaarloon van meer dan € 61.071 kan de werkgever een concurrentiebeding sluiten voor alle functies en ook met een grotere geografische reikweidte. Voor deze werknemers volstaat het als voldaan wordt aan de algemene voorwaarden (zie hoger).
Voor de werknemers met een bruto jaarloon van minder dan € 30.535 is het evenwel onmogelijk een niet-concurrentiebeding te sluiten.